为严防走私冻肉问题“死灰复燃”，确保辖区内冻肉食用安全，近日，定安县局组织各基层所在全县范围内开展走私冻肉“回头看”专项检查工作。 

一是约谈冻肉经营户及签订“不销售走私冻肉的承诺书”，再次宣传法律法规及处罚的力度，督促业主严格依照有关法律规定，不承储、购买、销售来源不明的冷冻肉品。同时，在冻肉摊旁边柱子上帖公示栏，公示相关法规规定和违规后处罚内容。

二是深入开展冻肉经营户检查工作。组织各基层所按照“问题冻肉查处指南”的检查歩骤仔细对农贸市场各冻肉经营户进行排查。主要查看标签标识是否规范；是否有合法进口证明；是否有未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类行为；是否登记进货台账。

三是严把餐饮环节进货关。对学校和单位食堂、火锅店及其他使用肉品较多的餐饮服务单位等重点对象的监督检查，重点检查冻肉有无检验检疫证明、进销货票据、报关单证以及是否落实进货查验和索证索票制度。

截至目前，共出动执法人员41人次，执法车辆16台次，检查冻库2个、冻肉经营户35家，餐饮服务单位19家，责令整改3家，有力地整顿和规范了全县冻肉产品经营秩序。下一步，该局将继续加大监管力度，定期检查与不定期抽查相结合，做到疏而不漏，保障辖区冷冻肉产品市场安全。